公告_食品_管理_配送

发布日期:2022-04-28 06:37   来源:未知   

  为确保学校(含幼儿园)食堂食品安全,规范食堂食品原料配送行为,强化学校食品安全管理,严防食品安全事故,保障师生安全饮食和合法权益,根据《灌云县人民政府办公室关于印发灌云县学校食堂食品原料“阳光配送”工作实施方案的通知》(灌政办〔2021〕49号)文件要求,现将参与学校食堂食品原料“阳光配送”单位报名内容公告如下:

  2.《营业执照》复印件、《食品经营许可证》复印件、企业法人(负责人)身份证正反面复印件;

  3.食品安全管理制度,制度至少应包括以下方面:食材采购验收登记、场所环境卫生管理、设施设备维护管理、清洗消毒管理、从业人员健康管理、从业人员培训管理、关键环节操作规程、投诉管理、食品供应商及品种遴选、食品检验、问题食材召回和处理、食品安全突发事件应急处置方案、食品安全自检、食品留样以及法律法规规定的其他制度;